(713) 977-9000

Clientes existentes

(713) 999-8669

Nuevos Clientes

Abogado de Intoxicación Alimentaria de Galveston

Evaluación gratuita de casos

COMO SE PRESENTA EN
Arrecife de confianzaArrecife de confianza

El bufete de abogados Adley se compromete a ayudar a los residentes de Galveston que han resultado heridos o agraviados. Si usted o un ser querido se ha visto afectado por un brote de intoxicación alimentaria relacionado con un producto retirado del mercado, debe comunicarse con nuestros abogados de inmediato. Puede ser elegible para una compensación presentando una demanda en Galveston, Texas.

Causas comunes de intoxicación alimentaria

La intoxicación alimentaria puede ocurrir debido a varios factores. Algunas causas comunes incluyen:

  1. Ingredientes crudos contaminados: La contaminación puede ocurrir en cualquier etapa de la producción de alimentos, desde la granja hasta la mesa. Los ingredientes crudos pueden contaminarse debido a una manipulación inadecuada, contacto con superficies contaminadas o exposición a agua contaminada.
  2. Cocción inadecuada: Cocinar los alimentos a la temperatura adecuada es crucial para matar las bacterias dañinas. La carne, las aves y los mariscos crudos o poco cocidos pueden contener patógenos dañinos que pueden causar intoxicación alimentaria.
  3. Contaminación cruzada: La contaminación puede ocurrir cuando las bacterias dañinas se transfieren de un alimento o superficie a otro. Esto puede suceder cuando las carnes crudas entran en contacto con los alimentos listos para comer o cuando las superficies y los utensilios de la cocina no se limpian adecuadamente.
  4. Almacenamiento inadecuado de alimentos.: Almacenar alimentos a temperaturas incorrectas puede hacer que las bacterias crezcan rápidamente. Los alimentos perecederos deben refrigerarse o congelarse rápidamente para evitar el crecimiento de bacterias dañinas.
  5. Agua contaminada: Beber o usar agua contaminada en la preparación de alimentos también puede causar intoxicación alimentaria. El agua contaminada puede contener bacterias, virus o parásitos dañinos.

Brotes y retiros del mercado de enfermedades transmitidas por alimentos

Si bien la intoxicación alimentaria puede ocurrir con cualquier tipo de alimento, ciertos alimentos presentan un mayor riesgo. Los médicos a menudo aconsejan a las mujeres embarazadas que eviten los brotes de soja crudos, el sushi y el queso blando debido al mayor riesgo de intoxicación alimentaria. La siguiente es una lista parcial de retiros de alimentos y brotes recientes:

  • Tostada de aguacate
  • espinacas tiernas
  • Ensalada en bolsa
  • Cantalupo
  • Ensalada de pollo
  • Embutidos
  • frutas y verduras congeladas
  • Leche con chocolate lácteo de Galliker
  • Cebollas verdes
  • Pavo molido
  • Huevos duros
  • Sándwiches de helado
  • Verduras de hoja verde
  • Mantequilla de nueces
  • Sándwiches preenvasados
  • Ostras crudas
  • Lechuga romana
  • Sprouts Farmers Market Espinaca de hoja cortada congelada
  • cecina de pavo
  • Y más

Comprender la intoxicación alimentaria

La intoxicación alimentaria ocurre cuando una persona consume alimentos contaminados con bacterias, virus o toxinas que causan enfermedades. Las bacterias más comunes responsables de la intoxicación alimentaria incluyen E. coli, salmonella, listeria, shigella, campylobacter y botulismo.

E. coli es una causa común de enfermedades transmitidas por los alimentos, que a menudo se encuentra en la carne de res contaminada, la leche cruda y los productos frescos. La salmonela es otra causa común, que se encuentra en aves de corral, huevos y productos crudos poco cocidos. La listeria, que es especialmente peligrosa para las mujeres embarazadas, se puede encontrar en fiambres, quesos blandos y productos lácteos no pasteurizados. La Shigella generalmente se transmite a través del agua o los alimentos contaminados y causa síntomas como diarrea y fiebre. Campylobacter, que a menudo se encuentra en aves crudas, puede causar gastroenteritis. El botulismo, una forma rara pero potencialmente fatal de intoxicación alimentaria, puede ser causado por el consumo de alimentos enlatados que no han sido procesados adecuadamente.

Reconocer los síntomas

Los problemas gastrointestinales son frecuentes en las personas que sufren de intoxicación alimentaria. Los síntomas específicos y la gravedad de la enfermedad dependen de la bacteria responsable de la intoxicación alimentaria. Los síntomas comunes de intoxicación alimentaria incluyen:

  • Náuseas
  • vómitos
  • Diarrea
  • Calambres en el estómago
  • Fiebre
  • Fatiga
  • Dolor de cabeza

Los síntomas pueden aparecer horas o días después de consumir alimentos contaminados, y la enfermedad puede variar desde unas pocas horas hasta varios días. Los casos graves de intoxicación alimentaria pueden provocar deshidratación, insuficiencia renal e incluso la muerte. Si sospecha una intoxicación alimentaria, es importante buscar atención médica de inmediato.

Consulte con un abogado sin costo

Si usted o un ser querido ha sufrido una intoxicación alimentaria debido a un producto alimenticio contaminado, es esencial consultar con un abogado experto en intoxicación alimentaria de Galveston. En Adley Law Firm, nuestros abogados experimentados pueden ayudarlo a navegar el complejo proceso legal y garantizar que reciba la compensación que merece.

Ofrecemos una consulta gratuita y sin compromiso para discutir su caso y determinar si tiene un reclamo válido. Si decide proceder con una demanda, nuestros abogados trabajarán incansablemente para construir un caso sólido y responsabilizar a las partes responsables por su negligencia.

Contáctenos hoy para programar su consulta gratuita y deje que nuestros abogados especializados en intoxicación alimentaria de Galveston luchen por la justicia y la compensación que usted merece.

Recursos

Obtenga una consulta GRATUITA con un abogado experimentado

¿Necesita ayuda con su caso? Obtenga una consulta personalizada con un abogado con experiencia. Simplemente complete el siguiente formulario para que le devolvamos la llamada.