El bufete de abogados Adley se compromete a ayudar a los tejanos que han sufrido daños o injusticias. Si usted o un ser querido se ha enfermado debido a un brote de intoxicación alimentaria asociado con un producto retirado del mercado, debe comunicarse con nuestros abogados lo antes posible. Puede ser elegible para una compensación al presentar una demanda en Garland, Texas.
Fuentes comunes de intoxicación alimentaria
La intoxicación alimentaria puede ser el resultado de varias fuentes, tales como:
- Ingredientes crudos contaminados: La carne, las aves y los mariscos crudos pueden contener bacterias dañinas, como Salmonella, E. coli y Campylobacter. La cocción adecuada mata estas bacterias, pero puede ocurrir una contaminación cruzada si los ingredientes crudos entran en contacto con alimentos cocidos o listos para comer.
- Manipulación y preparación de alimentos antihigiénicos.: Los manipuladores de alimentos que no se lavan las manos correctamente o no siguen las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria pueden propagar bacterias dañinas a los alimentos que preparan. Esto puede ocurrir en restaurantes, supermercados o incluso en casa.
- Almacenamiento inadecuado de alimentos.: La temperatura juega un papel crucial en la prevención del crecimiento bacteriano. Los alimentos perecederos deben almacenarse a las temperaturas correctas para inhibir el crecimiento bacteriano y el deterioro. De lo contrario, puede resultar en el crecimiento de bacterias dañinas, lo que lleva a una intoxicación alimentaria.
- Cocción inadecuada: Es posible que los alimentos poco cocidos o mal cocidos no alcancen la temperatura necesaria para matar las bacterias dañinas. Esto es especialmente importante para las carnes, las aves y los huevos.
- Agua contaminada: Beber o usar agua contaminada en la preparación de alimentos también puede causar intoxicación alimentaria. El agua puede contaminarse a través de aguas residuales, escorrentías agrícolas u otras fuentes de contaminación.
Brotes de enfermedades transmitidas por alimentos y retiros del mercado
Si bien la intoxicación alimentaria puede afectar a varios tipos de alimentos, algunos tienen un mayor riesgo que otros. Los médicos a menudo aconsejan a las mujeres embarazadas que eviten comer brotes de soja crudos, sushi y queso blando debido al mayor riesgo de intoxicación alimentaria. La siguiente es una lista parcial de retiros de alimentos y brotes en los últimos años:
- ahi poke
- comida infantil
- Formula infantil
- Brotes de soja
- Helado de campana azul
- Manzanas acarameladas
- Queso
- Chipotle parrilla mexicana
- Cosecha diaria de lentejas francesas + puerros Crumbles
- Death Wish Nitro Café Enlatado
- Harina
- Carne molida
- Leche con chocolate Hiland Dairy
- hummus
- papayas
- Mantequilla de maní
- Proteína Premier
- Agua alcalina Real Water® (hepatitis)
- Batido de mango y piña Revive Superfoods
- mantequilla de soja
- Sushi
- La mezcla de concentrado Chai Box® Chai
- Atún
- Y más
Comprender la intoxicación alimentaria
La intoxicación alimentaria ocurre cuando alguien consume alimentos contaminados por bacterias, virus o toxinas que causan enfermedades. Las bacterias más prevalentes responsables de la intoxicación alimentaria incluyen: E. coli, salmonella, listeria, shigella, campylobacter y botulismo.
Identificación de síntomas
La enfermedad gastrointestinal es una ocurrencia común cuando alguien está experimentando una intoxicación alimentaria. Los síntomas específicos y la gravedad de la enfermedad dependen de la bacteria responsable de la intoxicación alimentaria. Los síntomas comunes incluyen:
- Náuseas y vómitos
- Diarrea, que puede ser acuosa o sanguinolenta
- Dolor y calambres abdominales
- Fiebre y escalofríos
- Dolor de cabeza y dolores musculares
- Fatiga y debilidad
- Deshidración
Los síntomas pueden aparecer tan pronto como unas pocas horas después de consumir alimentos contaminados o pueden tardar varios días en manifestarse. La duración de la enfermedad puede oscilar entre unas pocas horas y varias semanas, según la gravedad de la infección y el sistema inmunitario de la persona.
Consulte con un Abogado Sin Costo
Suponga que usted o un ser querido ha sufrido una intoxicación alimentaria y cree que se debió a la negligencia de un proveedor, fabricante o distribuidor de alimentos. En ese caso, puede tener derecho a una compensación por sus gastos médicos, salarios perdidos y dolor y sufrimiento. Un abogado de intoxicación alimentaria de Garland puede ayudarlo a navegar el proceso legal y luchar por la justicia que se merece.
El bufete de abogados Adley ofrece consultas gratuitas para ayudarlo a determinar si tiene un reclamo válido. Nuestros abogados experimentados evaluarán su caso, responderán sus preguntas y lo guiarán a través del proceso. Trabajamos sobre la base de una tarifa de contingencia, lo que significa que no paga ninguna tarifa legal a menos que recuperemos con éxito la compensación en su nombre.
No espere para buscar la ayuda que necesita. Comuníquese con el bufete de abogados Adley hoy para analizar su reclamo por intoxicación alimentaria con un abogado experto y compasivo.
